AT970A (versione BAR) – KAX970ME (versione TWIST)
SFOGLIATRICE
La sfogliatrice tira la sfoglia, con cui poi confezionare tagliatelle, tagliolini, spaghetti…Inoltre, consente di realizzare anche la sfoglia per la pasta ripiena.
La sfogliatrice permette di stendere con rapidità e semplicità qualsiasi impasto dolce o salato, per foderare stampini, per confezionare biscotti o cialde fritte. Grazie ai rulli che permettono di regolare lo spessore è possibile preparare sfoglie sottili e leggere o di una consistenza maggiore.
Una volta stesa la pasta può essere divisa in diversi formati grazie al pratico Tagliapasta.
Impostazione manopola di regolazione:
No.0 Spessore foglia di pasta – 4,8 mm
No.1 Spessore foglia di pasta – 3,8 mm
No.2 Spessore foglia di pasta – 3,3 mm
No.3 Spessore foglia di pasta – 2,5 mm
No.4 Spessore foglia di pasta – 1,9 mm
No.5 Spessore foglia di pasta – 1,5 mm
No.6 Spessore foglia di pasta – 1,2 mm
No.7 Spessore foglia di pasta – 1,0 mm
No.8 Spessore foglia di pasta – 0,8 mm
No.9 Spessore foglia di pasta – 0,6 mm
AT971A (versione BAR) – KAX971ME (versione TWIST)
Tagliapasta TAGLIATELLE
Dopo aver tirato la sfoglia, con il tagliapasta optionale per le Tagliatelle, si possono confezionare deliziose tagliatelle all’uovo.
Le tagliatelle sono uno degli ingredienti con i quali si creano alcuni dei piatti più famosi della cucina italiana. Perfette da abbinare a carne, pesce o verdure, con l’accessorio tagliapasta Kenwood realizzarle sarà un gioco da ragazzi!
AT972A (versione BAR) – KAX972ME (versione TWIST)
Tagliapasta TAGLIOLINI
I Tagliolini si ottengono con il tagliapasta optionale dopo aver tirato la sfoglia. Larghi 4 mm, sono la tipica pasta all’uovo italiana, da gustare con i sughi a base di verdure o di carne.
I Tagliolini si ottengono con il tagliapasta optional dopo aver tirato la sfoglia. Larghi 4 mm, sono la tipica pasta all’uovo italiana, da gustare sia con sughi delicati, sia in brodo.
AT973A (versione BAR) – KAX973ME (versione TWIST)
Tagliapasta TRENETTE
Le Trenette, realizzate con il tagliapasta optional, sono fatte semplicemente con acqua e farina. Per condirle, prova i sughi a base di zucchine e gamberetti, o altro che ti suggerisca la tua fantasia, anche se vanno provate con il classico pesto alla ligure!
Le Trenette sono un tipo di pasta stretta 1.5mm, associata principalmente alla cucina ligure e tradizionalmente servita con il pesto alla genovese. Preparate semplicemente con acqua e farina si accompagnano perfettamente ad una grande varietà di sughi.
AT974A (versione BAR) – KAX974ME (versione TWIST)
Tagliapasta SPAGHETTI
Gli Spaghetti si realizzano con il tagliapasta optional e possono essere fatti con la pasta all’uovo. Di 2 mm di spessore, sono ottimi da gustare con sughi di carne oppure altri sughi molto saporiti e gustosi.
KAT001ME – Chef Twist To Bar Adapter
Questo adattatore consente di montare gli accessori compatibili con il Twist Connection System al vostro robot da cucina dotato di Bar Connection System
KAT002ME – Chef Bar To Twist Adapter
Questo adattatore consente di montare gli accessori compatibili con il Bar Connection System al vostro robot da cucina dotato di Twist Connection System
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