Ingredienti

Ricette di base

1. Metti la gelatina in ammollo in una ciotola di acqua. Taglia in senso longitudinale i baccelli di vaniglia e recuperane i semi.
2. Monta il Gancio a mezzaluna. Versa i baccelli e i semi di vaniglia, lo zucchero e la panna nella ciotola. Imposta la temperatura al massimo e la velocità a 1. Quando il composto inizierà a bollire, riporta a zero la temperatura. Strizza la gelatina per rimuovere l’acqua in eccesso e successivamente aggiungila nel recipiente, versando poi l’estratto di vaniglia e il rum.
3. Setaccia il composto con un colino.

Per finire, in alternativa:

1. Metti a raffreddare in frigorifero, mescolando ogni 20 minuti. Trasferisci a cucchiaiate in stampi individuali per far solidificare. Saranno necessarie almeno 4 ore.

oppure

1. Riponi la crema in frigorifero a solidificare. Una volta solidificata, togli dal frigorifero, versa nel recipiente e inserisci Frusta a filo. Regola la temperatura al minimo e lavora velocità 1. Continua a sbattere finché il composto si sarà sciolto (a circa 30°C) e i semi di vaniglia saranno distribuiti uniformemente. Versa nelle coppe e rimetti in frigorifero a solidificare

Abbinamenti classici:
Mix di frutti rossi
Uvetta sultanina affogata nell’Amaretto
Pesche all’anice stellato.

Attrezzature impiegate:

 
 
 
 
  
 
 
 CAREservice
  
 432 recensioni su Google 
 
 Scrivi una recensione 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Fabrizio Argiolas 
 
22/06/2023
 
 
  
Gentilissimi e competenti grazie
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Simona Gradogna 
 
16/06/2023
 
 
  
Consiglio vivamente. Il tecnico che ha riparato la mia lavatrice si chiama Rosario, è stato puntualissimo e mi ha risolto il problema in tempi brevissimi. Soddisfatta
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Jeanine Frau 
 
16/06/2023
 
 
  
Veloci professionali competenti onesti nei costi! Di più non si può
Bravissimo Rosario
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Bruno Finino 
 
14/06/2023
 
 
  
Professionusti seri e competenti
Consigliati
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Andrea Provera 
 
14/06/2023
 
 
  
Il tecnico è stato gentilissimo e competente, ha risolto il problema in pochissimo tempo e con efficienza. Consigliatissimo.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 

CAREservice, … su di noi!

CAREservice è il partner ideale per i principali produttori di elettrodomestici dal 1971. Offriamo un servizio completo di vendita, assistenza e riparazioni di piccoli e grandi elettrodomestici, mettendo a disposizione la nostra professionalità e competenza maturate in decenni di esperienza nel settore.

Inoltre, siamo specializzati nella fornitura di ricambi per elettrodomestici, sia originali che compatibili, e offriamo un servizio di vendita al banco e online di alta qualità. Nel nostro negozio di Torino potrai trovare ricambi e accessori per elettrodomestici delle migliori marche, come Bosch, Braun, DeLonghi, Dyson, Electrolux, iRobot, Kenwood, Miele, Polti, Vorwerk e Whirlpool.

Abbiamo a disposizione un team di esperti altamente qualificati che offrono assistenza, supporto e consigli gratuiti sui prodotti delle prestigiose marche di elettrodomestici citate. Inoltre, garantiamo pagamenti sicuri e spedizioni express, nonché la possibilità di effettuare resi facili e veloci. Scegli solo ricambi originali e affidati all’eccellenza di CAREservice per le tue esigenze di assistenza e manutenzione degli elettrodomestici.